Вакуумная технология сублимационной сушки

Вакуумная технология сублимационной сушки, технология обработки хай-тек, рассматривается как лучший способ обеспечения высокого качества обезвоженные продукты. Принцип в том, что вода в состоянии льда в ранее замороженного объекта перегоняют в вакууме непосредственно без того, чтобы расплавленный соответствии с сублимацией, так что материал быстро сушат при низкой температуре. Этот метод известен как вакуумной сушки вымораживанием и пищевых продуктов, произведенных с помощью этого метода, называется Сублимированные продукты.

Наиболее важное оборудование в лиофилизированной производства продовольствия сушильной установки вакуумной сублимационной, из которых производительность, энергопотребление и автоматизация взять решающую роль в технологии производства лиофилизированных производителей продуктов питания. Еда замораживания сушилка содержит до двух видах прерывистый и непрерывный, которые редко встречается в производстве в настоящее время.Прерывистый замораживания сушилка состоит из пяти частей, сушильный шкаф, система отопления, вакуумной системы, системы охлаждения, системы управления.

Сушильные шкафы формируются, как правило, в двух формах, круглые и прямоугольные. Каждый из них имеет свои преимущества и недостатки. Круглый легче изготовить и имеет меньше места, чтобы быть использованы в то время как квадрат дает больше пространства для использования наоборот, и более трудно изготовить.

Большинство систем отопления передают тепло за счет излучения.Излучение пластина изготовлена из анодированного алюминия. Теплопроводностью среда включает тепловую масло, водонасыщенность, вторичный пар, вторичный пар, органический растворитель, такой как пропиленгликоль, глицерин, и т.п .. И все источники тепла исходить от высокого давления паров.

Вакуумная система настроена на механических вакуумных насосов. Два параметров вакуумных систем широко используются в процессе, Корни вакуумный насос + масло герметизации вакуумный насос и вакуумный насос Корни + Корни вакуумный насос + эжектором потока вакуумного насоса + жидкостный кольцевой вакуумный насос.Основное различие между этими двумя системами беспокойства, если он способен перекачивать пар. Первый не может перекачивать водяной пар (это требует более высокой эффективности холодную ловушку) и потреблять энергию потерь в то время как последний может перекачивать небольшое количество водяного пара при более высоким потреблением энергии.

Система охлаждения состоит из чиллеров и охлаждения выхлопных труб. В конденсационном горшке (также известный как в холодной ловушке) в соответствии с их положением относительно излучения пластины сборки, существует несколько форм системы охлаждения: ① снизу установлены: помещают в нижней части пластины излучения сборки; ② установленный сбоку: размещены на обеих сторонах пластины излучения сборки; ③ задней части автомобиля: размещаться за излучение пластины сборки; ④separately устанавливается: поместить в другую емкость, которая соединяет с коротким и толстым трубы.

Система управления включает в себя ручное управление и автоматическое управление. Автоматическое управление содержит инструментальный автоматическое управление и PLC программируемый контроль. PLC программируемый контроль самые передовые технологии.Настроены сублимационной сушки управления процессом Прибор предназначен на базе PLC как запросы процесса сублимационной сушки. Он способен делать сложные операции по управлению в процессе сушки вымораживанием по себе, а для хранения данных, а также.